Vítáme Vás na stránkách naší malé rodinné farmy

Farma vznikla v roce 2009 a zabýváme se chovem koz bílých, hnědých a křížených. Chtěli bychom znovu vzkřísit plemeno kozy strakaté :-)

Kozí mléko zpracováváme pouze pro vlastní spotřebu v rámci rodiny a přátel, protože náš původní záměr na vybudování klasické farmy s prodejem ze dvora jsme opustili.

Vyrábíme v malém množství i sýry. Vše děláme ručně a k výrobě všech mléčných výrobků nepoužíváme žádné mlékárenské kultury ani mikrobiální syřidlo!

Původně jsme chtěli vybudovat schválenou mlékárnu - sýrárnu, ale oba máme svou práci a při zaměstnání se to nedá stíhat a na skutečný rozjezd farmy nám zase nezbývají finance.